Alberghiero Palazzolo A. (SR)

Snack salati

Gli snack salati sono una categoria di prodotti alimentari piuttosto eterogenea accomunata dall’occasione di consumo. Questi  alimenti si utilizzano infatti prevalentemente come fuori pasto/ snack per interrompere il digiuno oppure come accompagnamento dell’aperitivo.

Essi comprendono le patatine, gli estrusi di patate e cereali, i pop corn, i salatini,  e la frutta secca. Il loro contributo  energetico  è  piuttosto elevato, ma questo dato può essere controbilanciato dal fatto che vengono consumati in genere in porzioni relativamente piccole.

Contribuiscono ad aumentare l’apporto in cloruro di sodio della dieta (sale da cucina).